⛔ ÖNEMLİ KULLANIM UYARISI: Bu özel tasarım lüks Gyuto şef bıçağı; et dilimleme, sebze doğrama, kıyma og her türlü yoğun mutfak hazırlığı işleri için ekstrem jilet keskinliğinde tasarlanmıştır. Bu ürün kesinlikle bir satır değildir; büyükbaş, küçükbaş veya kümes hayvanlarının sert og kalın kemiklerini kırmak amacıyla kullanılmamalı, donmuş gıdalara vurulmamalıdır. Amaç dışı dikey sert temaslar, el emeğiyle açılan o keskin ağız yapısına kalıcı hasar verebilir. Kemik kırma işleri için atölyemizin özel dövme satır modellerini tercih ediniz.
? ÇANTA HAKKINDA NOT: Ürün görsellerinde arka planda yer alan logolu deri taşıma çantası/rulo çanta standart ürün setine ve fiyata dahil değildir. Bu şık deri çantayı koleksiyonuna katmak isteyen müşterilerimiz, siparişlerine ekstra olarak ekleyebilirler.
Mutfaktaki doğrama ve hazırlık seanslarınızı görsel bir şölene dönüştürmek, aynı zamanda usta işi bir dengenin keyfini sürmek isteyenler için üretildi: Kocakaya Epoxy Serisi Balıklı Epoksi Saplı Gyuto Bıçağı. Atölyemizde titizlikle şekillendirilen namluda, keskinliğini uzun süre muhafaza eden ve mutfak şartlarına üstün direnç gösteren yüksek kaliteli 440M korozyona karşı yüksek dirençli çelik kullanılmıştır. Bu profesyonel çelik gövde, derin deniz mavisinin pürüzsüz şeffaflığı içine yerleştirilmiş el işçiliği asil balık figürü ve pirinç alaşımlı mozaik piniyle adeta birer sanat eseri niteliğinde olan balıklı epoksi sap tasarımıyla taçlandırılmıştır. Avucunuza tam oturan bu kabza yapısı, en yoğun kesimlerde bile elinizde dönmez, kaymaz ve sıfır baskı noktası sunar.
Japon şeflerinin mutfaktaki her işi tek bir namluyla çözmek için tasarladığı Gyuto formu; ince, kıvrak ve dengeli yapısıyla bilinir. GYT105 model kodlu ve 220 mm usta işi namlu uzunluğuna sahip bu canavar, mükemmel kavisli namlu geometrisi sayesinde kesim tahtası üzerinde hem sebzeleri milimetrik doğramanıza hem de et parçalarını tek bir akıcı hamleyle liflerini ezmeden dilimlemenize olanak tanır. 440M çeliğin yüksek performanslı yapısı, bıçağın jilet keskinliğini çok uzun süre korumasını sağlar.
Epoxy serisinin kendine has asil ruhu her detayda kendini gösterir:
440M Korozyona Karşı Yüksek Dirençli Çelik: Mutfaktaki yoğun çalışma ortamlarına, suya, neme ve gıda asitlerine karşı mükemmel direnç sunan bu özel alaşım; kolay bilenebilme ve yüksek ağız dayanımı dengesini kusursuzca sunar.
Balıklı Epoksi Sap Sanatı: Mavi epoksinin estetik derinliği içine konumlandırılan balık figürü, her bir bıçağı eşsiz ve sadece size özel kılar. Isıya, suya ve neme karşı tamamen duyarsızdır, ömür boyu parlaklığını korur.
Ezmeden Hücresel Kesim: Ağız açısı, gıda liflerini mikro düzeyde bile yırtmadan temiz bir şekilde kesmek üzere el işçiliğiyle jilet keskinliğine ulaştırılmıştır.
Seri: Epoxy Series (Epoksi Serisi)
Model: Balıklı Epoksi Saplı Gyuto 220mm Namlu (GYT105)
Namlu Boyu: 220 mm
Çelik Türü: 440M Korozyona Karşı Yüksek Dirençli Çelik
Sap Yapısı: Pirinç Mozaik Pin Detaylı, Balık Figürlü Özel Derin Mavi Epoksi Tasarımı
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi
Bakım Önerisi: Epoksi sapın cam parlaklığındaki pürüzsüz dokusunu ve çeliğin ilk günkü asaletini ömür boyu korumak için bıçağınızı bulaşık makinesinde yıkamayınız. Elde ılık su ve yumuşak bir süngerle yıkayıp kurulayarak saklamanız tavsiye edilir.
Not: Bu üst düzey el yapımı balıklı epoksi Gyuto bıçağını tamamen kişisel kılmak veya unutulmaz bir hediye olarak sunmak isterseniz, "Bıçak üzerine yazılacak yazı" alanından isim veya özel bir not ekleterek yüksek teknoloji lazer işleme ile bıçağınızı özelleştirebilirsiniz.
