⛔ ÖNEMLİ KULLANIM UYARISI: Bu Santoku modeli; et, sebze ve balık hazırlıklarında doğrama ve dilimleme işlemlerini en yüksek keskinlikle yapmanız için tasarlanmıştır. Bıçak kesinlikle satır değildir; kemik kırma işlemlerinde kullanılmamalı ve satır gibi sert yüzeylere vurulmamalıdır. Amaç dışı kullanım bıçağın jilet keskinliğindeki ağız yapısına hasar verebilir.
Japon mutfak kültüründe "üç amaca hizmet eden" (dilimleme, doğrama, kıyma) anlamına gelen ve mutfağın en pratik, en el altı yardımcısı olan asil form. Hem profesyonel şeflerin hem de evde harikalar yaratanların vazgeçilmezi.
Kusursuz İki Dünya: Sapın ön ve arka uç kısımlarında asil zeytin ahşabı, orta gövdesinde ise derinlik hissi sunan zümrüt yeşili premium epoksi döküm kullanılmıştır.
Eşsiz Tasarım: Doğal ahşabın budak yapısı ve epoksinin döküm esnasında aldığı yeşil dalga formu tamamen tekildir. Bu seride hiçbir sap bir diğerinin aynısı olamaz.
Mutfak Koşullarına Sıfır Geçirgenlik: Sapın epoksi bölgesi suya, neme ve gıda sıvılarına karşı %100 geçirmezdir. Şişme, çatlama veya dönme yapmaz.
Esnek ve Güçlü Performans: Darbelere ve yoğun çalışmaya karşı muazzam bir direnç gösteren 4028 (J2) kaliteli çelik tercih edilmiştir.
Korozyona Karşı Yüksek Direnç: Özel alaşımlı yapısı sayesinde mutfaktaki neme, su lekelerine ve gıda asitlerine karşı olağanüstü bir direnç gösterir.
Kolay Bakım: İhtiyaç duyulduğunda saniyeler içinde bir masat yardımıyla ilk günkü jilet keskinliğine rahatça geri döner.
Seri: Epoxy Series (Yeşil)
Bıçak Modeli: Santoku (Japon Genel Amaçlı Mutfak Bıçağı)
Namlu Boyu: 175 mm Namlu
Çelik Türü: 4028 (J2) Korozyon Direnci ve Tokluğu Yüksek Kaliteli Çelik
Sap: Doğal Zeytin Ahşabı ve Zümrüt Yeşili Epoksi Kombinasyonu
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi
