⛔ ÖNEMLİ KULLANIM UYARISI: Set içerisindeki profesyonel mutfak bıçakları; her türlü sebze, meyve, şarküteri ürünleri, kemiksiz et doğrama, dilimleme ve hassas mutfak hazırlıkları için jilet keskinliğinde tasarlanmıştır. Bıçaklar kesinlikle satır değildir; büyükbaş, küçükbaş veya kümes hayvanlarının sert ve kalın kemiklerini kırmak amacıyla kullanılmamalıdır. Kemik kırma işlemleri için atölyemizin dövme satır modellerini tercih ediniz.
Mutfakta tam kontrol, profesyonel kesim geometrileri ve göz alıcı bir estetik arayanlar için tasarlandı: Kocakaya Epoxy Serisi Siyah Üçlü Şef Bıçak Seti. Profesyonel mutfak hazırlıklarında bir şefin elinin en çok gideceği 3 temel namlu formunu, el işçiliği asil siyah tonlarındaki epoksi ve doğal kök ahşabı sap zarafetiyle tek bir sette bir araya getirdik.
Setteki tüm bıçakların namlusunda, yoğun mutfak şartlarında profesyonellerin en çok tercih ettiği orijinal 4028 yüksek performanslı çelik kullanılmıştır.
Maksimum Ağız Dayanımı ve Keskinlik: Özel ısıl işlem süreçlerimiz sayesinde ideal sertliğe ulaştırılan namlular, gıda liflerini ezmeden pürüzsüzce keser ve yoğun tempolarda bile jilet keskinliğini çok uzun süre muhafaza eder.
Yüksek Korozyon Koruması: Yapısı gereği nem, su ve gıda asitlerinin (limon, domates vb.) yoğun olduğu mutfak ortamlarında kararma, lekelenme ve paslanma yapmadan parlaklığını korur. Temizliği ve bakımı son derece zahmetsizdir.
Bu özel seti tam bir koleksiyon parçası ve mutfak şöleni haline getiren en büyük detay, el işçiliği sap yapısıdır.
Benzersiz Siyah Dalgalar: Canlı siyah epoksi reçine ile karakter sahibi doğal kök ahşabı bloklarının elde tek tek birleştirilmesiyle üretilmiştir. Ahşabın doğal dokusu ve epoksinin ebruli dalga yapısı tamamen tekil olup, dünyada hiçbir sap desen olarak bir diğerinin aynısı olamaz.
Ergonomik ve Hijyenik Yapı: Sekizgen yapısıyla elinize tam oturur, kesim esnasında kayma yapmaz. Gözeneksiz özel gövde yapısı mutfakta maksimum hijyen sunar; su emmez, çatlama veya şişme yapmaz.
CHF103 Chef (230 mm Namlu): Geniş ve güçlü namlu yapısıyla et dilimlemeden büyük hacimli sebze doğramaya kadar profesyonel mutfağın tüm ana işlerinde en büyük yardımcınızdır.
SNT109 Santoku (175 mm Namlu): Uzak Doğu esintili dengeli yapısıyla hem et hem sebze hazırlıklarında kesim tahtası üzerinde elinizi yormadan çok yönlü performans sunar.
CHF'S202 Small Chef (165 mm Namlu): Büyük şef bıçağının tüm gücünü ve geometrisini daha kompakt bir gövdede sunarak hassas doğrama, soyma ve dilimleme işlerinde mutlak kontrol sağlar.
Seri: Epoxy Series
Çelik Türü: Orijinal 4028 Korozyona Karşı Yüksek Dirençli Çelik
Sap Malzemesi: Hibrit Siyah Ebruli Epoksi & Doğal Kök Ahşabı
Gövde Yapısı: Sap İçine Güvenle Sabitlenmiş Gizli Kuyruk Çelik Gövde
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi
Bakım Önerisi: Sapların o büyüleyici canlı yapısını ve namlunun jilet keskinliğini ömür boyu korumak için bıçaklarınızı kesinlikle bulaşık makinesinde yıkamayınız. Elde ılık su ve yumuşak bir süngerle yıkayıp kurulayarak saklamanız, sap kısmını ise belirli aralıklarla "Kocakaya Ahşap Koruyucu Krem" ile beslemeniz tavsiye edilir.
Not: Bu lüks şef setini tamamen kişisel kılmak veya unutulmaz bir prestij hediyesi olarak sunmak isterseniz, "Bıçak üzerine yazılacak yazı" alanından isim veya özel bir not ekleterek yüksek teknoloji lazer işleme ile bıçaklarınızı özelleştirebilirsiniz.
