⛔ ÖNEMLİ KULLANIM UYARISI: İncelemekte olduğunuz profesyonel şef bıçağı modeli; kesim, doğrama ve dilimleme işlemlerini en yüksek keskinlikle yapmanız için tasarlanmıştır. Bıçak kesinlikle satır değildir; büyükbaş/küçükbaş hayvan kemiklerini kırma işlemlerinde kullanılmamalı ve sert yüzeylere vurulmamalıdır. Amaç dışı kullanım bıçağın usta işi ağız yapısına hasar verebilir.
Profesyonel mutfakların en temel ve en çok yönlü aracı olan klasik şef bıçağı formu. 230 mm'lik heybetli namlu boyuyla her türlü büyük hacimli doğrama, kıyma ve dilimleme işini oyuncağa çevirir; modern tasarımı geleneksel dövme çelik gücüyle buluşturur.
Kusursuz İki Dünya: Sapın ön/arka uçlarında asil zeytin ahşabı, gövdesinde ise derinlik ve alev hissi sunan yarı şeffaf kehribar tonlarında premium epoksi döküm kullanılmıştır.
Köz Parlaklığı: Işık vurdukça sapın içinde adeta bir köz parlıyor gibi durur. Her bıçağın alev ve damar deseni dünyada tamamen tekil ve size özeldir.
Sıfır Geçirgenlik: Suya, neme ve gıda sıvılarına karşı %100 geçirmezdir. Şişme, çatlama veya dönme yapmaz; avuca mükemmel oturur.
Güçlü ve Esnek Performans: Yoğun çalışma temposuna ve darbelere karşı muazzam direnç gösteren 4028 (J2) yüksek tokluklu kaliteli çelik tercih edilmiştir.
Korozyona Karşı Yüksek Direnç: Özel alaşımlı yapısı sayesinde mutfaktaki neme, su lekelerine ve gıda asitlerine karşı olağanüstü koruma sağlar.
Seri: Epoxy Series (Alev)
Bıçak Modeli: Chef103 (Profesyonel Şef Bıçağı)
Namlu Boyu: 230 mm Namlu
Çelik Türü: 4028 (J2) Korozyon Direnci ve Tokluğu Yüksek Kaliteli Çelik
Sap: Doğal Zeytin Ahşabı ve Kehribar-Alev Epoksi Kombinasyonu
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi
