? ÖNEMLİ NOT (RENK SEÇİMİ): Unique serisindeki her bir bıçağın sapı, doğanın ve zanaatın birleşimiyle tamamen tekil ve eşsiz olarak üretilir. Siparişinizi tamamlamadan önce veya hemen sonra, hayalinizdeki renk kombinasyonlarını ve tonları seçmek için lütfen bizimle iletişime geçiniz. Size özel sap seçeneklerini birlikte belirleyelim!
Profesyonel mutfaklarda tavuk, ördek, hindi gibi kümes hayvanlarının kemiklerini sıyırmak, eklem yerlerini hassasça ayırmak ve eti kemikten sıfır zayiatla kurtarmak için tasarlanmış bir Japon klasiği: Kocakaya Unique N690 Honesuki. Kendine has üçgen namlu profili ve güçlü burun yapısı, usta ellerimizin dövme çelik işçiliğiyle birleşerek mutfaktaki en spesifik ve en güçlü yardımcınız olacak.
Unique serisinin ruhuna sadık kalınarak, bu Honesuki modelinde doğanın en nadide budak ve ebruli harelerini barındıran premium stabilize ahşap kullanılmıştır.
Dünyada Sadece Sizde: Altın sarısı, kahve ve derin mavi-mor tonlarının harika bir uyumla işlendiği bu sap tasarımı tamamen tekildir. Bu seride hiçbir sap bir diğerine benzemez. Satın alacağınız bu Honesuki, dünyada sadece sizin mutfağınızda hayat bulacak eşsiz bir koleksiyon parçasıdır.
Yoğun Mutfak Temposuna Tam Direnç: Et suları, yoğun nem, su teması veya mutfaktaki sıcaklık değişimleri stabilize ahşaba asla zarar veremez. Şişme, çatlama, dönme veya renk solması yapmadan ilk günkü formunu ömür boyu muhafaza eder.
Elde Tek Tek Şekillendirme: Fabrikasyon kalıplardan uzak, tamamen elde işlenen sekizgen/ergonomik sap yapısı, kemik ayıklama esnasında elinizin bıçak üzerinden kaymasını önler; avucunuza tam oturarak maksimum güvenlik ve kontrol sunar.
Bıçağın özel dokulu üst yüzeye ve jilet gibi keskin ağız yapısına sahip namlusunda, yüksek performanslı Avusturya menşeili Böhler N690 çeliği tercih edilmiştir.
Korozyona Karşı Olağanüstü Direnç: Tavuk ve et sularının yaratabileceği gıda asitlerine, neme ve lekelenmelere karşı korozyona karşı yüksek dirençli yapısıyla maksimum koruma sağlar; parlaklığını asla kaybetmez.
Kemiğe Karşı Dirençli Güçlü Ağız: N690 çeliğin yapısındaki kobalt takviyesi ve usta işi ısıl işlem formülümüz, bıçağın ağzının eklem yerlerine ve kemik temaslarına karşı körelme veya çıtlama yapmasını engeller. Jilet keskinliğini çok uzun süre muhafaza eder.
Kolay Bakım: Yoğun mutfak temposunda bile keskinliğini korur ve ihtiyaç duyulduğunda saniyeler içinde masat yardımıyla kolayca ilk günkü keskin formuna geri döner.
Seri: Unique Series (Benzersiz / Tekil Seri)
Bıçak Modeli: Honesuki (Geleneksel Japon Tavuk / Kemik Sıyırma Bıçağı)
Çelik Türü: Böhler N690 Korozyon Direnci Yüksek Kaliteli Çelik
Sap Malzemesi: Elde Şekillendirilmiş, Renk Seçenekli Premium Stabilize Ahşap
Tasarım Türü: Tamamen El Yapımı ve Eşsiz Sap Dokusu (Dünyada Tek)
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi
Not: Bu benzersiz zanaat eseri Honesuki sıyırma bıçağını tamamen kişisel kılmak veya bir şefe unutulmaz bir hediye olarak sunmak isterseniz, "Bıçak üzerine yazılacak yazı" alanından isim veya özel bir not ekletebilirsiniz.
