Mutfakta sıradanlığa yer ayırmak istemeyenler için özel olarak tasarlanan Kocakaya Unique Serisi, adını taşıdığı "benzersizlik" felsefesini her detayında yaşatıyor. Bu seride yer alan her bir bıçak, sadece yüksek performanslı bir mutfak aracı değil; doğanın milyonlarca yıllık mirası ile el işçiliğinin kusursuz birer harmonisidir.
Unique serisinin kalbini oluşturan sap tasarımlarında premium kalitede stabilize ahşap kullanılmıştır. Stabilizasyon işlemi; özel ağaç yumrularının ve budaklarının içindeki tüm havanın ve nemin vakumlanarak, yerine yüksek mukavemetli özel reçinelerin ve canlı renk pigmentlerinin basınçla enjekte edilmesi sürecidir.
Tek Bir Eşi Daha Yok: Bu işlem sırasında ahşabın doğal damar yapısı reçineyi her milimetrede farklı emer. Bu yüzden bu seride hiçbir sap bir diğerine benzemez. Satın alacağınız bıçak setinin dünyada renk ve doku olarak ikinci bir eşi veya benzeri kesinlikle yoktur.
Ömür Boyu Dayanıklılık: Stabilize ahşap; sudan, nemden, mutfaktaki sıcaklık değişimlerinden veya gıda asitlerinden asla etkilenmez. Çatlama, şişme veya renk solması yapmaz; zanaatın estetiğini ömür boyu korur.
Elde Tek Tek Şekillendirme: Fabrikasyon kalıpların aksine, bu serideki her bir sap usta ellerde tek tek, saatlerce süren hassas zımpara ve tesviye işlemleriyle avucunuza tam oturacak mükemmel ergonomiye ulaştırılır.
Unique serisi bıçaklarımızın namlu kısmında, profesyonel mutfakların vazgeçilmezi olan 4116 yüksek kalite korozyona dayanımlı çelik tercih edilmiştir.
Leke ve Pas Direnci: Yüksek korozyon dayanımı sayesinde mutfaktaki nemli ortamlara ve zorlu kullanım şartlarına karşı maksimum direnç gösterir.
Kusursuz Keskinlik Ömrü: Özel ısıl işlem süreçlerimizden geçen 4116 çelik, ideal sertlik derecesine ulaşarak keskinliğini çok uzun süre muhafaza eder ve ihtiyaç duyulduğunda ev ortamında bile son derece kolay bilenebilir.
Seri: Unique Series (Benzersiz / Tekil Seri)
Set İçeriği: 1 Adet Honesuki(225mm) & 1 Adet Kiritsuke(180mm)
Çelik Türü: 4116 Yüksek Korozyon Dayanımlı Çelik
Sap Malzemesi: Elde Şekillendirilmiş Renkli Premium Stabilize Ahşap
Tasarım Türü: Tamamen El Yapımı ve Eşsiz Sap Dokusu
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi
Not: Bıçağınızı daha da özel kılmak isterseniz, "Bıçak üzerine yazılacak yazı" alanını kullanarak isim veya özel bir not ekletebilirsiniz.
