⛔ ÖNEMLİ KULLANIM UYARISI: Bu özel Life serisi fileto modeli; balık filetolarını ayıklama, etlerin kılçık/zar/tendon temizliği ve hassas dilimleme işleri için jilet keskinliğinde tasarlanmış profesyonel bir fileto bıçağıdır. Bıçak son derece ince ve zarif bir namlu yapısına sahiptir; kesinlikle satır veya kemik kırma bıçağı değildir, büyükbaş/küçükbaş hayvanların sert ve kalın kemiklerine doğrudan kırıcı dikey darbelerle vurulmamalı, donmuş gıdaları kırma işlemlerinde kullanılmamalıdır. Amaç dışı sert temaslar bıçağın hassas ve ince ağız yapısına kalıcı hasar verebilir.
Deniz ürünleri hazırlığında ve hassas et ayıklama seanslarında milimetrik kontrol sağlayan Fileto Bıçağı, mutfaktaki en kıvrak yardımcınızdır. Kocakaya Life Serisi Fileto Kırmızı Bıçağı 210mm Namlu, dar ve esnek yapısı sayesinde malzemeye sıfır kayıpla yaklaşmanızı sağlar.
Sıfır Fire ile Balık Filetolama: 210mm'lik cömert ve dar namlu boyu, balığın omurgası boyunca kılçığa sıfır yanaşarak eti tek hamlede ayırmanıza imkan tanır. Deri yüzme işlemlerinde balık etini zedelemeden pürüzsüzce kayar.
Hassas Zar ve Tendon Temizliği: İnce kavisli uç yapısı, et bloklarının üzerindeki zarları, sinirleri ve yağ katmanlarını eti hırpalamadan ayıklamak için mükemmeldir.
İnce Dilimleme Kabiliyeti: Füme somon, tavuk göğsü veya kemiksiz et parçalarını zar inceliğinde porsiyonlamak için üstün bir hakimiyet sunar.
Namlunun kalbinde, sulu gıda ve deniz ürünleri temposunda korozyona karşı yüksek direnç sunan orijinal 4028 çelik yer almaktadır. Yoğun kullanımda zahmetsizce masatlanan ve ilk günkü jilet keskinliğine rahatça ulaşan dengeli bir yapıya sahiptir. Yüksek korozyon direnci ve bileme kolaylığı ile işinizi kolaylaştırır.
⚠️ ÖNEMLİ: Hassasiyet ile Bakım ve Koruma Ritüeli Namlunun el emeği pürüzsüz tonunun kalıcılığı, parlaklığı ve ilk günkü asil zarafetini ömür boyu koruması tamamen sizin uygulayacağınız bakıma bağlıdır.
Asla Islak Bırakılmamalıdır: Namlu yüzeyinin deniz ürünleri asitleriyle veya yoğun suyla uzun süre nemli kalması lekeler oluşmasına yol açabilir. Bu yüzden bıçaklar kesinlikle ıslak bırakılmamalı ve bulaşık makinesine atılmamalıdır. Her kullanımdan sonra bıçağınızı elde ılık suyla yıkayıp tamamen kurulayarak saklamanız hayati önem taşımaktadır.
Bu profesyonel fileto bıçağını eşsiz bir koleksiyon parçasına dönüştüren detay, kabzasında gizlidir.
Akışkan Döküm Epoksi Sap: Life serisine özel olarak tasarlanan, akışkan döküm tekniğiyle şekillendirilmiş canlı kırmızı ve alev tonlarında epoksi sap kullanılmıştır. Döküm esnasında epoksinin aldığı doğal dalgalar ve renk geçişleri sayesinde hiçbir sap bir diğerinin aynısı olamaz. Satın alacağınız bıçak tamamen dünyada tekildir.
Ergonomik ve Hijyenik Mimarisi: İnce ve esnek namluyu mükemmel şekilde dengeleyen sekizgen sap yapısı, elden kaymaz ve hassas kesimlerde parmak hakimiyetini artırır. Gözeneksiz epoksi dokusu sayesinde su, nem ve bakterilere karşı maksimum direnç sunar.
Model: Life Serisi Fileto Kırmızı Bıçağı 210mm Namlu
Namlu Ölçüsü: 210mm (FIL408)
Namlu Eni: 20mm
Ağırlık: 56gr
Kullanım Alanı: Balık Filetolama, Deri Yüzme, Eti Kılçık ve Zardan Ayırma
Seri: Life Series
Çelik Türü: 4028 Korozyona Karşı Yüksek Dirençli Çelik
Yüzey İşçiliği: Pürüzsüz Temiz Namlu Yüzeyi
Sap Yapısı: Özel Döküm Kırmızı Akışkan Epoksi Kabza
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi
Bakım Önerisi: Bıçağınızın namlu canlılığını ve epoksi sapın parlaklığını korumak için ürünü kesinlikle bulaşık makinesinde yıkamayınız. Elde yumuşak bir süngerle ılık suda yıkayıp hemen kurulayarak muhafaza ediniz.
Not: Bu özel fileto bıçağını tamamen kişisel kılmak veya sevdiklerinize prestijli bir hediye olarak sunmak isterseniz, "Bıçak üzerine yazılacak yazı" alanından isim veya özel bir not ekleterek yüksek teknoloji lazer işleme ile bıçağınızı özelleştirebilirsiniz.
| Bıçak Modeli | Fileting |
| Kesici Kısmı | 210 mm |
| Kesici Kısım Genişliği | 20 mm |
| Çelik Kalınlığı | 2,5 mm |
| Çelik Cinsi | 420j2-4028 |
| Kabza Uzunluğu | 120 mm |
| Kabza Malzemesi | Epoksi |
