Mutfakta sadece yemek yapmayı değil, sanatsal bir deneyim yaşamayı hedefleyenler için sınırları zorlayan bir koleksiyon: Kocakaya Schizophrenia Serisi. Bu seri, adını sıradışı bir zihnin labirentlerinden, saatler süren ve en küçük milimetresine kadar işlenen hipnotik detaylarından alıyor. Adeta şizofreni hastası bir dehanın elinden çıkmışçasına yoğun, karmaşık ama bir o kadar da kusursuz bir düzen barındıran bu özel işlemeler, geleneksel bıçak zanaatına tamamen modern ve sanatsal bir boyut kazandırıyor.
Schizophrenia serisindeki her bir bıçak, tamamen el işçiliğiyle ve tekil olarak üretilir. Namlu üzerindeki özel dokulardan, saptaki stabilize ahşabın doğal damarlarına kadar hiçbir detay bir diğer bıçakla aynı değildir. Bu ürünü satın aldığınızda, dünyada bu bıçağa sahip olan son derece nadir insanlardan biri olursunuz. Seri üretime ve tekdüzeliğe meydan okuyan bu set, mutfağınızın en değerli başyapıtı ve koleksiyonunuzun en nadide parçası olmaya aday.
Bu setin üretimi, standart bir mutfak bıçağına kıyasla katlarca daha uzun ve zahmetli bir süreç gerektirir.
Nadir Bulunan Kusursuzluk: Namlu yüzeyindeki ince ve detaylı desenlerin çeliğe işlenmesi, yüksek odaklanma ve saatler süren el zanaatı gerektirir. Fiyatının ötesinde, arkasında barındırdığı muazzam bir "emek ve zaman" yatırımı vardır.
Stabilize Ahşap Sap: Bıçakların sap kısmında, doğanın milyonlarca yılda oluşturduğu benzersiz desenleri koruyan ve ömrünü sonsuz kılan premium stabilize ahşap kullanılmıştır. Nemden, sudan ve sıcaklık değişimlerinden etkilenmeyen bu saplar, elinize oturduğu an ergonomisi ve ağırlık dengesiyle zanaatın farkını hissettirir.
Usta İşi Geometri: Sette yer alan Kiritsuke tarzı sivri burunlu şef bıçağı ve geleneksel Nakiri/Şef formundaki geniş namlulu bıçak, mutfaktaki tüm et, sebze ve hassas dilimleme işlemlerinizde profesyonel bir performans sunar.
Seri: Schizophrenia (Özel Sanat ve Koleksiyon Serisi)
Set İçeriği: 2 Adet El Yapımı Özel İşlemeli Şef Bıçağı
Çelik Türü: 4116 Yüksek Kalite Korozyon Dirençli Çelik (X50CrMoV15)
Sap Malzemesi: Premium Stabilize Ahşap & Özel İşçilikli Bilezik Kombinasyonu
Tasarım Türü: Kişiye ve Ürüne Özel Tekil Tasarım (Dünyada Eşsiz)
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi (Geleneksel ve Modern Sentez)
Not: Üzerine isim veya özel bir not yazdırmak isterseniz, "Bıçak üzerine yazılacak yazı" alanından talebinizi belirtebilir, bu benzersiz eseri daha da kişisel hale getirebilirsiniz.
