⛔ ÖNEMLİ KULLANIM UYARISI: Bu lüks profesyonel fileto bıçağı; balık filetosu çıkarma, etlerin derisini ve sinirlerini ayıklama, hassas dilimleme ve mutfak hazırlığı işleri için ekstrem jilet keskinliğinde tasarlanmıştır. Bu ürün kesinlikle bir satır değildir; büyükbaş, küçükbaş veya kümes hayvanlarının sert ve kalın kemiklerini kırmak amacıyla kullanılmamalı, donmuş gıdalara vurulmamalıdır. Esnek ve kıvrak gövde yapısı dikey darbelere uygun değildir. Amaç dışı sert temaslar, el emeğiyle açılan o keskin ağız yapısına kalıcı hasar verebilir. Kemik kırma işleri için atölyemizin özel dövme satır modellerini tercih ediniz.
Mutfakta et, balık ve kümes hayvanları hazırlıklarında sıfır fireyle fileto çıkarmak, deri ve sinirleri pürüzsüzce ayıklamak, aynı zamanda geleneksel oval formun sunduğu pürüzsüz kavrama ve yönlendirme kolaylığını yaşamak isteyenler için üretildi: Kocakaya Neo Serisi Oval Turkuaz Kaymaz Fibrox Saplı Fileto Bıçağı. Atölyemizde titiz bir el işçiliğiyle şekillendirilen ve en ideal sertlik derecesine ulaştırılan bu özel namluda, aşınma direnci yükseltilmiş ve yoğun mutfak şartlarına en uygun yüksek kaliteli 4028 korozyona karşı yüksek dirençli çelik kullanılmıştır. Turkuazın estetik, ferah ve profesyonel görünümünü geleneksel oval formla buluşturan bu karizmatik sap tasarımı, avucunuzun şeklini doğal olarak takip ederek en hassas kesimlerde bile elinizde ekstra konfor sunar ve sıfır baskı noktası sağlar.
Kendine has ince, uzun og esnek anatomisi sayesinde et ve balık gövdesine tam paralel olarak sıfır yanaşır. Kemik, kılçık ve deri hatlarını milimetrik olarak takip ederek malzemeyi hiç ezmeden ve ziyan etmeden ayırmanızı sağlar. 210 mm usta işi namlu boyu ile hem büyük balıklarda hem de parça etlerde üstün bir manevra kabiliyeti sunar. Oval sap yapısı ise özellikle esnek hareketlerde ve farklı tutuş açılarında parmaklarınızın kabza üzerinde serbestçe ve güvenle kaymasını sağlayarak akıcı bir çalışma deneyimi sunar.
Neo serisinin ileri teknoloji çelik karakteri ve Fibrox ergonomisi hazırlıklarınızı keyfe dönüştürür:
Korozyona Karşı Yüksek Direnç: Özel alaşımlı 4028 çelik yapısı gereği balık ve et sularına, mutfaktaki yoğun neme ve sulu çalışma ortamlarına karşı olağanüstü koruma sağlar. Kararma veya lekelenme yapmadan parlaklığını ömür boyu korur.
Maksimum Tutuş Güvenliği (Turkuaz Fibrox): Yağlı, ıslak, kaygan veya nemli kullanımlarda bile elin sapa tutunmasını artıran özel dokulu yüzey, mutfak kazalarını minimuma indirir. Avuca mükemmel oturan pürüzsüz oval turkuaz sap formuyla birleşen bu teknoloji, kayma riskini tamamen ortadan kaldırır.
Ezmeden Hücresel Kesim: Jilet keskinliğindeki özel usta işi ağız geometrisi, gıda liflerini mikro düzeyde bile ezmeden keser; böylece malzemelerin suyunu, vitaminini ve gerçek lezzetini içinde hapseder.
Seri: Neo Series (Oval)
Model: Turkuaz Fileto Bıçağı (FIL408)
Namlu Boyu: 210 mm
Çelik Türü: 4028 Korozyona Karşı Yüksek Dirençli Çelik
Sap Yapısı: Geleneksel Oval Formlu, Yoğun Kullanıma Uygun Profesyonel Kaymaz Turkuaz Fibrox Tasarım
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi
Bakım Önerisi: Turkuaz sapın bu özel modern dokusunu ve yüksek performanslı namlunun parlaklığını ömür boyu korumak için bıçağınızı kesinlikle bulaşık makinesine atmayınız. Elde ılık su ve yumuşak bir süngerle yıkayıp kurulayarak saklamanız tavsiye edilir.
Not: Bu lüks oval turkuaz fileto bıçağını tamamen kişisel kılmak veya unutulmaz bir hediye olarak sunmak isterseniz, "Bıçak üzerine yazılacak yazı" alanından isim veya özel bir not ekleterek yüksek teknoloji lazer işleme ile bıçağınızı özelleştirebilirsiniz.
| Bıçak Modeli | Fileting |
| Kesici Kısmı | 225 mm |
| Kesici Kısım Genişliği | 30 mm |
| Çelik Kalınlığı | 2,5 mm |
| Çelik Cinsi | 420j2-4028 |
| Kabza Uzunluğu | 130 mm |
| Kabza Malzemesi | Fibroks Kaymaz Sap |
