El Yapımı: Her bıçak, uzman ustalar tarafından el işçiliğiyle üretilmiştir.
Keskinlik: Yüksek kaliteli çelik malzeme ile uzun süreli keskinlik sağlar.
Esneklik: İnce et ve balık dilimleme için mükemmel esneklik.
Ergonomik Tasarım: Kullanıcı dostu, rahat tutuş sağlayan ergonomik sap.
Hassasiyet: Fleto et ve balık kesiminde hassas ve zarif dilimleme.
Dayanıklılık: Sağlam yapısı sayesinde uzun süreli dayanıklılık.
Çok Yönlü Kullanım: Hem et hem de balık işleme işlemleri için ideal.
| Bıçak Modeli | Fileting |
| Kesici Kısmı | 210 mm |
| Kesici Kısım Genişliği | 20 mm |
| Çelik Kalınlığı | 2,5 mm |
| Çelik Cinsi | 420j2-4028 |
| Kabza Uzunluğu | 120 mm |
| Kabza Malzemesi | Blackwood , Ceviz |
