Mutfağında hem geleneksel Japon kesim gücünü hissetmek hem de doğal ahşabın o samimi, sıcak dokunuşunu yaşamak isteyenler için özel olarak tasarlandı: Kocakaya Soft Serisi 190mm Namlu Unagisaki. Kendine has geniş namlu profili ve usta ellerimizin dövme çelik zanaatıyla hayat bulan bu özel model, mutfaktaki her türlü doğrama, dilimleme ve hazırlık işinde en estetik yardımcınız olacak.
Soft serisinin en belirgin özelliği, fabrikasyon veya sentetik malzemelerden tamamen uzak, %100 doğal ve ithal ağaçların zarafetini barındırmasıdır.
Doğal Zeytin Dokusu: Sapın arka gövdesinde kullanılan fırınlanmış ithal zeytin ağacı, kendine has çizgisel hareleri ve sıcak tonlarıyla her bıçakta tamamen bağımsız bir görsel sunar. Doğanın ritmi sapınıza işlenmiştir.
Premium Endüstriyel Siyah Ağaç Desteği: Sapın ön kısmında (bilezik bölgesi) kullanılan yüksek yoğunluklu sert blackwood ağacı, hem bıçağa güçlü bir denge kurar hem de zeytin ağacının sıcak tonuyla harika bir kontrast oluşturur.
Yumuşak ve Ergonomik Kavrayış: Tamamen el işçiliğiyle çıkartılan pürüzsüz sekizgen form, elinizi yormayan, adeta elinizin bir uzantısı gibi hareket eden konforlu bir tutuş sağlar.
Bıçağın 190 mm'lik güçlü namlusunda, profesyonel mutfak temposuna ve günlük kullanıma en yüksek uyumu gösteren Alman 4116 yüksek kalite çelik tercih edilmiştir.
Korozyona Karşı Yüksek Direnç: Özel alaşımlı yapısı sayesinde mutfaktaki neme, su temasından kaynaklanabilecek lekelere ve gıda asitlerine karşı olağanüstü bir direnç gösterir; ilk günkü temiz ve parlak yapısını uzun yıllar muhafaza eder.
Yüksek Ağız Dayanımı ve Kolay Bakım: Özel ısıl işlem süreçlerimiz sayesinde ağız keskinliğini uzun süre korur. Yoğun çalışmalardan sonra bile saniyeler içinde masat yardımıyla ilk günkü jilet keskinliğine rahatça geri döner.
Seri: Soft Series (Doğal Ahşap Saplı Özel Seri)
Bıçak Modeli: Unagisaki (Japon Tarzı Çok Amaçlı Şef Bıçağı)
Namlu Boyu: 190 mm Namlu
Çelik Türü: 4116 Korozyon Direnci Yüksek Kaliteli Çelik
Sap Malzemesi: Premium Endüstriyel Siyah Ağaç ve Fırınlanmış Doğal Zeytin Ağacı Kombinasyonu
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi
Bakım Önerisi: Sap kısmında kullanılan doğal zeytin ve blackwood ağaçlarının o canlı ve korunaklı yapısını ömür boyu muhafaza etmek için, belirli aralıklarla "Kocakaya Ahşap Koruyucu Krem" ile bakım yapılması tavsiye edilir.
Not: Bu zanaat eseri Unagisaki şef bıçağını tamamen kişisel kılmak veya mutfakta fark yaratmayı seven bir şefe unutulmaz bir hediye olarak sunmak isterseniz, "Bıçak üzerine yazılacak yazı" alanından isim veya özel bir not ekletebilirsiniz.
