⛔ ÖNEMLİ KULLANIM UYARISI: Bu özel Soft serisi Small Kiritsuke modeli; et, balık, sebze doğrama, dilimleme ve hassas mutfak hazırlıkları için jilet keskinliğinde tasarlanmış profesyonel bir mutfak bıçağıdır. Bıçak kesinlikle satır değildir; büyükbaş/küçükbaş hayvanların sert ve kalın kemiklerine doğrudan kırıcı dikey darbelerle vurulmamalı, donmuş gıdaları kırma işlemlerinde kullanılmamalıdır. Amaç dışı sert temaslar bıçağın hassas ağız yapısına kalıcı hasar verebilir.
Geleneksel Japon bıçak sanatının açılı "Reverse Tanto" (ters tanto) burun yapısını kompakt bir formda sunan Small Kiritsuke, mutfakta yüksek kontrol ve estetik arayanların vazgeçilmezidir. Kocakaya Soft Serisi Dişbudak Small Kiritsuke Bıçağı 165mm Namlu, hafif yapısı ve keskin ucuyla pratik hazırlıkların en kıvrak temsilcisidir.
Hassas Uç Kesimleri: Eğimli ve sivri burun mimarisi, soğan zarlarını çizmek, sebzelerin istenmeyen kısımlarını ayıklamak ve et üzerindeki zarları temizlemek için milimetrik hassasiyet sunar.
Sebze ve Meyve Hazırlıkları: 165mm'lik ergonomik boyu sayesinde tahta üzerinde sebze ve meyveleri ezmeden, pürüzsüz dilimler halinde hızlıca doğramanıza olanak tanır.
Hafif ve Yorulmayan Kullanım: Sadece 60 gramlık tüy gibi ağırlığıyla uzun süreli mutfak seanslarında bile bileği yormadan tam hakimiyet sağlar.
Namlunun kalbinde, korozyona karşı üst düzey direnç ve yüksek tutuculuk sunan premium 440M çelik yer almaktadır. Yoğun mutfak temposunda ağız yapısını uzun süre koruyan, zahmetsizce masatlanan ve ilk günkü jilet keskinliğine rahatça ulaşan güçlü bir yapıya sahiptir. Gıda liflerini ezmeden pürüzsüzce keser, profesyonellerin işini kolaylaştırır.
⚠️ ÖNEMLİ: Hassasiyet ile Bakım ve Koruma Ritüeli Namlunun pürüzsüz tonunun kalıcılığı ve doğal ahşap sapın asil zarafetini ömür boyu koruması tamamen sizin uygulayacağınız bakıma bağlıdır.
Asla Islak Bırakılmamalıdır: Ahşap ve çelik yüzeylerin nemli veya ıslak kalması zamanla yüzey lekelenmelerine ve ahşabın dokusuna zarar verebilir. Bu yüzden bıçaklar kesinlikle ıslak bırakılmamalı ve bulaşık makinesine atılmamalıdır. Her kullanımdan sonra bıçağınızı elde ılık suyla yıkayıp hemen tamamen kurulayarak saklamanız hayati önem taşımaktadır.
Soft serisinin bu özel modelini minimalist, zarif ve konforlu kılan detay, kabzasındaki usta işçilikte gizlidir.
Çift Malzemeli Özel Sap Tasarımı: Bilezik/boğaz kısmında yüksek mukavemetli endüstriyel siyah ağaç, gövde kısmında ise açık tonları, ferah görünümü ve dayanıklı dokusuyla öne çıkan doğal Dişbudak ağacı kullanılmıştır. İki malzemenin kusursuz birleşimi bıçağa son derece şık ve çağdaş bir görünüm kazandırır.
Ergonomik ve Dayanıklı Mimarisi: Sekizgen sap yapısı avuç içine tam oturarak elden kaymayı engeller. Doğal dişbudak ahşabının pürüzsüz dokusu, yoğun mutfak seanslarında üst düzey bir tutuş konforu vadeder.
Model: Soft Serisi Dişbudak Small Kiritsuke Bıçağı 165mm Namlu
Namlu Ölçüsü: 165mm (KRT'S206)
Namlu Eni: 40mm
Ağırlık: 60gr
Kullanım Alanı: Hassas Dilimleme, Doğrama, İnce Hazırlık Seansları
Seri: Soft Series
Çelik Türü: 440M Korozyona Karşı Yüksek Dirençli Çelik
Yüzey İşçiliği: Pürüzsüz Temiz Namlu Yüzeyi
Sap Yapısı: Endüstriyel Siyah Ağaç & Doğal Dişbudak Ağacı Kabza
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi
Bakım Önerisi: Bıçağınızın namlu canlılığını ve doğal dişbudak sapın parlaklığını korumak için ürünü kesinlikle bulaşık makinesinde yıkamayınız. Elde yumuşak bir süngerle ılık suda yıkayıp hemen kurulayarak muhafaza ediniz.
Not: Bu özel Soft serisi dişbudak small kiritsuke bıçağını tamamen kişisel kılmak veya sevdiklerinize prestijli bir hediye olarak sunmak isterseniz, "Bıçak üzerine yazılacak yazı" alanından isim veya özel bir not ekleterek yüksek teknoloji lazer işleme ile bıçağınızı özelleştirebilirsiniz.
| Bıçak Modeli | Kiritsuke Small |
| Kesici Kısmı | 165 mm |
| Kesici Kısım Genişliği | 40 mm |
| Çelik Kalınlığı | 2,5 mm |
| Çelik Cinsi | Almanya 1.4116 |
| Kabza Uzunluğu | 120 mm |
| Kabza Malzemesi | Blackwood , Diş Budak |
