⚠️ PROFESYONEL KULLANIM VE BAKIM ÖNERİSİ: Dragon Serisi 5'li şef seti, mutfak şartlarında korozyona (paslanmaya) karşı yüksek direnç gösteren ve aynı zamanda jilet keskinliğini uzun süre muhafaza eden yüksek performanslı 440M çelikten üretilmiştir. Asit karartmalı veya asit desenli modellerin aksine, temiz ve pürüzsüz yüzey işçiliğine sahiptir. Bıçaklarınızın bu asil mat namlu yapısını, el emeğiyle açılan hassas keskin ağız geometrisini ve ithal kök ceviz sapların doğal dokusunu ömür boyu ilk günkü gibi korumak için her kullanımın ardından elde yıkayıp kurulayarak muhafaza etmeniz önerilir.
Ayrıca bu sette yer alan bıçaklar kesinlikle satır değildir; büyükbaş, küçükbaş veya kümes hayvanlarının sert ve kalın kemiklerini kırmak amacıyla dikey darbelerle doğrudan kemiğe vurulmamalı, donmuş gıdalara vurulmamalıdır. Amaç dışı dikey sert temaslar, el emeğiyle açılan o ekstrem keskin ağız yapısına hasar verebilir. Kemik kırma işleri için atölyemizin özel dövme satır modellerini tercih ediniz.
? HEDİYE DERİ ÇANTA HAKKINDA: Dragon Serisi 5'li Şef Seti, şık ve fonksiyonel tasarıma sahip lüks deri rulo taşıma çantası ile birlikte set halinde gelmektedir. Taşıma çantası bu üründe tamamen hediyemizdir ve ürün fiyatına dahildir.
Bir şefin mutfaktaki tüm hazırlık, parçalama, hassas fileto çıkarma ve kemik sıyırma ihtiyaçlarını tek bir prestijli koleksiyonla karşılamak üzere tasarlandı: Kocakaya Dragon Serisi 5'li Şef Bıçağı Seti. Atölyemizde yüksek performanslı 440M çelikten dövülerek asit karartmasız, pürüzsüz ve asil bir yüzeyle şekillendirilen namlular; mutfaktaki suya, neme karşı maksimum direnç sunan endüstriyel siyah ağaç ve benzersiz renk dalgalanmalarıyla parlayan lüks ithal kök ceviz ahşabının harika birleşimiyle üretilen lüks hibrit sekizgen sap yapısıyla taçlandırılmıştır. Sapların merkezindeki pirinç alaşımlı mozaik pin detayları ise setin geleneksel nizamını ve lüks karakterini zirveye taşır.
Bu dev set, mutfaktaki et, tavuk ve balık istasyonlarını baştan sona profesyonelce yönetmenizi sağlar:
Honesuki Şef Bıçağı (225 mm): Güçlü üçgen yapısı ve rijit gövde kalınlığı ile tavuk parçalama ve et sıyırma seanslarında en dar eklem boşluklarına bile milimetrik olarak nüfuz eden, 225 mm boyuyla yüksek kaldıraç kuvveti sunan sıyırma uzmanıdır.
Kiritsuke Şef Bıçağı (205 mm): Kendine has kılıç uçlu (reverse tanto) burun yapısıyla hem dikey doğramalarda yüksek denge sunar hem de etleri liflerini ezmeden tek çekişte pürüzsüzce dilimlemenizi sağlar.
Santoku Şef Bıçağı (180 mm): Kavisli burun geometrisi ve dengeli gövdesiyle rocking (sallama) hareketini mükemmel yapmanıza imkan tanır; et, balık ve sebze hazırlıklarında elinizin en pratik uzantısıdır.
Filleting Fileto Bıçağı (210 mm): Av ve deniz ürünlerinde, büyükbaş/küçükbaş et hazırlıklarında deriyi etten sıfır fireyle ayırmak, pürüzsüz filetolar çıkarmak için tasarlanmış; 210 mm namlu uzunluğuna sahip, kıvrak, esnek ve yüksek keskinlik ömrü fileto canavarıdır.
Hankotsu Sıyırma Bıçağı (160 mm): Etleri kemikten ayırmak, gövde sıyırmak ve sinir/yağ temizliği yapmak için üretilen, 160 mm namlu boyuyla çok daha kıvrak ve rijit bir omurga yapısına sahip olan kemik sıyırma uzmanıdır.
Dragon serisinin her bir parçası profesyonel mutfak şartları göz önüne alınarak işlenmiştir:
Korozyona Karşı Yüksek Direnç: 440M çeliğin özel alaşım yapısı, mutfaktaki nem, su ve gıda asitlerine karşı yüksek bir direnç göstererek namlunun temiz ve pürüzsüz yapısını korur.
Üstün Keskinlik Ömrü: Karbon ve alaşım yapısı sayesinde mikroskobik düzeyde testere etkisi yaratarak üst düzey bir kesme performansı sunar, kolay bilenir ve körelmeye karşı dirençlidir.
Lüks İthal Kök Ceviz Hibrit Kabza: Ergonomik sekizgen form, ıslak veya yağlı ellerde dahi kaymayı tamamen önler. Özel stabilizasyon ve birleştirme işlemleri sayesinde şişme, çatlama yapmaz; her saptaki ithal ceviz hareleri tamamen benzersizdir.
Ezmeden Hücresel Kesim: Jilet keskinliğindeki el işçiliği ağız yapıları, gıda liflerini yırtmadan pürüzsüzce keser; malzemelerin suyunu, lezzetini ve vitamin değerlerini içinde hapseder.
Seri: Dragon Series (Özel Tasarım)
Model: 5'li Profesyonel Şef Bıçağı Seti 3
Bıçaklar & Ölçüler: Honesuki (225mm), Kiritsuke (205mm), Santoku (180mm), Filleting (210mm), Hankotsu Sıyırma (160mm)
Çelik Türü: Korozyona Karşı Yüksek Dirençli 440M Çelik Yapısı
Namlu İşçiliği: Asit Karartmasız, Pürüzsüz Temiz Yüzey İşleme
Sap Yapısı: Pirinç Mozaik Pin Detaylı, Endüstriyel Siyah Ağaç & Lüks İthal Kök Ceviz Hibrit Sekizgen Kabza
Taşıma Çantası: Deri Rulo Taşıma Çantası (Sete Dahil / Hediyeli)
Üretim Yeri: Kocakaya Bıçakları Atölyesi
Bakım Önerisi: Namluların pürüzsüz asil yapısını, ithal kök ceviz sapların doğal hare tonlarını ve jilet keskinliğini ömür boyu korumak için bıçaklarınızı kesinlikle bulaşık makinesine atmayınız. Elde ılık su ve yumuşak bir süngerle yıkayıp hemen kurulayarak deri rulo çantasında saklamanız tavsiye edilir.
Not: Bu lüks Dragon 5'li şef setini tamamen kişisel kılmak veya unutulmaz bir hediye olarak sunmak isterseniz, "Bıçak üzerine yazılacak yazı" alanından isim veya özel bir not ekleterek yüksek teknoloji lazer işleme ile setteki tüm bıçaklarınızı özelleştirebilirsiniz.
